Blanco natural y blanco de vivero
La Wikipedia en español describe los flósculos periféricos de Centaurea cyanus como "de color azul más o menos intenso, o blancos", con el centro de un azul violáceo más profundo. Es decir, el blanco aparece de forma natural en la especie, aunque es raro entre los ejemplares silvestres. Los cultivares de jardín han fijado ese tono: algunos son blanco puro, otros blanco con el centro violeta oscuro, un contraste muy elegante.
Dónde encaja
Su porte ligero, de unos 40 a 90 cm, lo hace ideal para praderas de flor, parterres de aire campestre y borduras mezcladas con amapolas, margaritas y espigas. En un ramo, el blanco aclara y refresca a los azules y los rosas; para una boda en el campo o una comunión primaveral funciona sin pretensiones.
- Siembra en primavera directamente en el suelo, a pleno sol.
- Si vives en una zona de inviernos suaves, puedes sembrar en otoño.
- No lo abones: se trata de una planta de suelos pobres.
- Riega poco, pues soporta bien la sequía una vez desarrollada.
Detalles útiles
Corta los tallos con las flores recién abiertas y cambia el agua cada dos días para que duren cerca de una semana. Seca bien las flores si quieres conservarlas, colgándolas boca abajo en un lugar oscuro. Para los animales, la ASPCA indica que Centaurea cyanus no es tóxica para perros ni gatos. Y si tienes un huerto, las abejas lo visitarán con gusto.
