La flor de los trigales
Centaurea cyanus, conocida como aciano, azulejo o pincel, es una planta anual de la familia de las asteráceas que puede llegar al metro de altura. Según la Wikipedia en español, vive sobre todo en campos de cereal, de ahí el epíteto segetum de uno de sus sinónimos (Cyanus segetum), y también en herbazales y bordes de caminos.
En España está presente sobre todo en la mitad norte peninsular, y de forma más puntual en el sur y en Baleares. Florece de mayo a septiembre.
Un poco de historia
La planta se extendió por el mundo mezclada con las semillas de cereal. Plinio el Viejo la llamaba "una flor molesta para los segadores", porque embotaba sus herramientas. En el siglo XVI, el botánico Mattioli le atribuyó la capacidad de desinflamar los ojos enrojecidos, y actualmente el agua de aciano se vende en cosmética.
Para usos medicinales conviene consultar a un profesional. En Francia, el bleuet de France se asocia con el recuerdo, y Estonia lo declaró flor nacional en 1968.
Cómo sembrarlo
- Siembra directa en primavera, a poca profundidad, en pleno sol.
- En el sur y en la costa mediterránea, una siembra de otoño suele adelantar la floración.
- Un suelo pobre y poco abonado da plantas más recias; con exceso de abono, los tallos se alargan y se tumban.
- Corta las flores marchitas para prolongar la floración.
En el jarrón y con animales
Córtalo cuando las flores acaban de abrirse y cambia el agua cada dos días: durará aproximadamente una semana. La ASPCA lo recoge como no tóxico para perros y gatos.
