La dalia: qué significa, de dónde viene y cómo cuidarla

Una flor mexicana que entró en Europa por el Real Jardín Botánico de Madrid y que hoy llena los ramos de finales de verano y otoño. Te contamos qué se dice con una dalia, qué transmite cada color y cómo alargarle la vida en casa.

Dalia amarilla de flor doble
Amarilla: alegría
Dalia roja de color intenso
Roja: fuerza
Dalia rosa con pétalos en capas
Rosa: ternura
Dalia clara en un ramo de otoño
Blanca: serenidad

Qué significa la dalia

En el lenguaje de las flores que se popularizó en el siglo XIX, la dalia representaba la elegancia y la dignidad: una flor vistosa, de geometría casi perfecta, que no necesita perfume para llamar la atención. Como florece cuando el verano se acaba, hoy muchos la regalan para acompañar un cambio: una mudanza, un trabajo nuevo, una jubilación.

También funciona como flor de agradecimiento. Dice «gracias» sin el tono romántico de las rosas.

Los colores, uno por uno

  • Roja: fuerza y pasión. La más intensa, buena para un aniversario si quieres salirte de la rosa.
  • Rosa: ternura y cariño. Un acierto para una madre, una amiga o un nacimiento.
  • Blanca: calma y sencillez. Muy usada en ramos de novia de estilo campestre.
  • Amarilla y naranja: alegría y energía. Ramos de cumpleaños y de felicitación.
  • Burdeos y morada: elegancia y distinción. Los tonos oscuros son los preferidos para ramos de otoño.

Estas lecturas son convenciones, no reglas. Si la persona tiene un color favorito, pesa más que cualquier diccionario floral.

De México a Madrid

La dalia es originaria de los bosques templados del centro y el sur de México. En 1789 Vicente Cervantes, director del Jardín Botánico de Nueva España, envió semillas al Real Jardín Botánico de Madrid, donde el botánico Antonio José de Cavanilles la describió y, en 1791, le dio el nombre de Dahlia en honor de Anders Dahl, discípulo de Linneo.

En 1963 el gobierno mexicano la declaró símbolo de la floricultura nacional, y allí se la tiene por flor nacional. Hoy hay registradas decenas de miles de variedades.

Tipos de dalia que verás en floristería

  • Decorativa: la de flor doble y pétalos anchos, la más habitual en ramos.
  • Pompón: pequeñas esferas perfectas, muy duraderas para ser dalias.
  • Cactus y semicactus: pétalos estrechos y enrollados, de aspecto puntiagudo.
  • Simple: una sola corona de pétalos alrededor del centro; la que más gusta a las abejas en el jardín.
  • 'Café au Lait': variedad de tono crema rosado muy pedida para bodas.

Cómo cuidar las dalias en el jarrón

  1. Agua nada más llegar. Recorta el tallo y ponlo en agua fresca enseguida; el tallo es hueco y se seca rápido.
  2. Hojas fuera. Quita todas las que queden bajo el agua.
  3. Sitio fresco. Con calor, la dalia se agota en un par de días. Nada de ventana al sol ni radiador.
  4. Agua limpia. Cámbiala cada dos días y vuelve a recortar.
  5. Lejos del frutero. El etileno de la fruta madura acelera el final.

La dalia en cifras

DatoValor
Nombre científicoDahlia spp.
OrigenCentro y sur de México
Llegada a Europa1789, Real Jardín Botánico de Madrid
Temporada de florVerano y otoño
Duración en jarrón3 a 6 días
⚠️ Si tienes perro o gato: la ASPCA incluye la dalia entre las plantas tóxicas para perros y gatos. Suele causar molestias digestivas leves o irritación de la piel, pero es mejor dejar el ramo fuera de su alcance y consultar al veterinario si se lo comen.

Un ramo de temporada con dalias para dar las gracias o celebrar un cambio.

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Dudas frecuentes sobre las dalias

¿Qué significa regalar dalias?
La dalia se asocia sobre todo a la elegancia, la dignidad y la gratitud. Es una flor de final de verano y otoño, así que también encaja como regalo para celebrar un cambio o un nuevo comienzo.
¿Qué significa la dalia roja?
La dalia roja suele interpretarse como fuerza y pasión. Es una buena alternativa a la rosa roja cuando se quiere un ramo intenso pero menos previsible.
¿Cuánto dura una dalia cortada?
Entre tres y seis días, según la variedad. La dalia no sigue abriendo después de cortada, así que conviene comprarla casi abierta, con agua fresca y en un rincón sin sol.
¿Hay que sacar los tubérculos de la tierra en invierno?
Depende del clima. En zonas con heladas fuertes, como buena parte del interior peninsular, es mejor desenterrarlos en otoño y guardarlos en un lugar seco y fresco. En la costa mediterránea y otras zonas suaves pueden quedarse en el suelo si este drena bien.

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